La química tiene la mayor de las
importancias relativas porque está y reside en todo. Todos los procesos,
de vida, de muerte, de crecimiento, de combustión, de calor, de frio,
de expansión, de implosión, universales, macroscópicas, microscópicas….
La química lo es todo.
Si nos vamos a la importancia que tienen
los productos químicos, podemos destacar aquellos que nos sirven para
facilitar el día a día y hacer más cómoda nuestra vida, como es el caso
de las anestesias en las operaciones quirúrgicas, los distintos metales
usados para fabricar aviones menos pesadas o automóviles mas resistentes
a los impactos, el uso de explosivos tanto para construir, (túneles y
pozos) como para destruir (armas, bombas, explosivos), el uso de nuevas
tecnologías para obtener energía, limpia o sucia, como la energía
nuclear, la energía solar, combustión de carbón…etc.
En las últimas décadas, la importancia
de la química ha sido tan creciente como en los últimos 4000 años
anteriores. Los progresos crecen aceleradamente y cada vez, sabemos más
de la estructura de toda las cosas.
Todos los procesos que ocurren en
nuestro planeta tienen su importancia basada en la química. Desde el más
grande, como el calor del sol, hasta el más pequeño de los átomos que
se mueve dentro de nuestra nariz. Las hojas de las plantas consiguen
convertir el dióxido de carbono en oxigeno, a su vez las plantas son el
principal sustrato en el que se basa la farmacopea actual y han sido las
drogas usadas desde el principio de los tiempos.
La importancia de la química orgánica
Dentro de nuestro cuerpo todo se mueve
por mecanismos basados en la importancia de la química. Seguimos sin
conocer exactamente el funcionamiento de nuestro cuerpo, tan perfecto,
tan sincronizado, que permite millones de células moverse al unísono
como una gigantesca orquesta bien dirigida. Las vitaminas, las hormonas,
los aminoácidos que viajan por cada una de las regiones de nuestro
cuerpo.
Cada descubrimiento de la química
orgánica, nos trae un poco de luz, pero nos devuelve miles de nuevas
incógnitas y nuevas preguntas que resolver. Lejos de conocernos, estamos
dándonos cuenta de que cuanto mas sabemos, mas sabemos que no sabemos.
¿En qué áreas tiene mayor importancia la química?
La química por si misma es una ciencia
que sirve de apoyo a otras ciencias y es por ello que su importancia se
medirá en función del estudio que estemos realizando y de las
necesidades que en ese momento el ser humano considere prioritarias.
Dentro de la medicina, la química tiene
la importancia de ser la que descubre nuevos fármacos, nuevas vacunas,
anestesias, radioterapias, etc., a medida que la química nos ayuda, la
medicina se aprovecha de todos las nuevas investigaciones y crecen de la
mano.
Dentro del mundo de la nutrición y del
bienestar del cuerpo y de la salud, la química juega un papel de elevada
importancia. Gracias a los conservantes podemos disfrutar de una gran
variedad de alimentos traídos de todas partes del mundo. Evitamos
enfermedades que de otro modo se obtenían del a ingestión de alimentos
en descomposición o caducados. Y poco a poco vamos conociendo cuales son
los nutrientes y la composición adecuada para que el cuerpo los
asimile. Ya no es necesario comer de todo, como decían las abuelas, sino
comer de todos los nutrientes, sea del origen que sea.
La agricultura por su parte se beneficia
del avance de la química. Hoy en día disponemos de los mejores
fertilizantes, los mejores abonos y los mejores nutrientes para las
plantas. También se usan pesticidas e insecticidas cada vez menos
inocuos con la salud humana, pero que siguen siendo un factor alarmante
por los pocos estudios realizados a largo plazo. Ahora se han puesto de
moda los productos ecológicos sin pesticidas, cuando hace solo 20 años
todos los vegetales procedían de la agricultura ecológica.
Todos los beneficios de la química han
de medirse desde el punto de vista y desde la importancia de los
perjuicios y sustancias de desecho y contaminantes que la industria deja
a nuestro paso. Las textilerias, papelerías, empresas basadas en el
petróleo, etc. Dejan a su paso un mundo devastado de suciedad e
inmundicia que durará por siempre. Hacen falta milenios para volver a
biodegradar todas estas sustancias.
El medio ambiente ha salido perjudicado
por el crecimiento exponencial de la química. El planeta sufre el peor
de sus momentos, se destruye y se degrada mas rápido que nunca.
Quizás jamás debimos comer el fruto del
árbol de la ciencia y ser como los dioses, conocedores de todo, del bien
y del mal, conocedores de la importancia de la química, pero ignorantes
de sus terribles consecuencias.
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